Информационный портал!

Сколько калорий в вареной колбасе

Калорийность колбасы Состав и калорийность колбасы Колбаса — это фарш, который был обработан особым образом и помещен в натуральные кишки животных свиньи, коровы и т. Колбасные изделия бывают разными — на любой вкус и бюджет: вареные, копченые, сыро-копченые, куриные, говяжьи, свиные, ветчинные, сервелаты. Различаются колбасы по способу приготовления, вкусу, составу, содержанию калорий. Например, калорийность колбас вареных существенно ниже, чем калорийность колбас копченых либо сыро-копченых. Углеводов в колбасе немного, в основном это крахмал. От 10 до 15% массы продукта составляют белки, основным же источником калорий в колбасе — более 20% массы — являются жиры. Колбаса содержит холестерин, некоторые витамины А, Е, Вкальций, магний, калий, фосфор, серу, железо, йод. Содержание натрия в колбасе достаточно высокое, что неблагоприятно сказывается на водно-солевом балансе. Колбасу нежелательно употреблять людям с заболеваниями почек и суставов, а также с проблемами с печенью, ЖКТ, эндокринной, сердечно-сосудистой системой, системой желчевыделения. На калорийность колбасы главным образом влияет ее жирность. Сколько калорий в вареной колбасе этом смысле лучше всего употреблять вареную колбасу без шпика — например, «Докторскую». Калорийность «Докторской» колбасы заметно ниже по сравнению с многими другими видами колбас. По ГОСТу, действовавшему в СССР, она должна содержать не менее сколько калорий в вареной колбасе говядины высшего сорта и 70% свинины полужирных сортов, а также 3% яиц, 2% сухого молока, сахар, соль, мускатный орех или кардамон. Конечно же, такой состав — это идеальный состав. Современный ГОСТ указывает на недопустимость содержания в этом продукте соевого белка, крахмала, растительных загустителей они производятся на основе пектина или глютенано сегодня сколько калорий в вареной колбасе производители пользуются техническими условиями — ТУ, поэтому на то, что в колбасе будет 95% мяса, уже никто не рассчитывает. Несмотря на достаточно настораживающий состав и немалую калорийность колбасы, этот продукт пользуется очень большой популярностью не только среди мужчин, которые не столь часто беспокоятся о своей фигуре, но и среди женщин, многие из которых даже сидят на диете. Колбаса — это не мясо, но она обладает специфическим вкусом и запахом, наводящим ассоциации с мясом, поэтому ее используют как быстрый и удобный заменитель мяса: колбасу не нужно готовить, стоит она дешевле, чем мясо — видимо, этим и объясняется популярность колбасы. Сколько калорий в колбасе Колбасы бывают разных видов, и то, сколько калорий в колбасе, зависит от многих факторов. Калорийность колбасы может варьироваться от 170 до 450 ккал на 100 г — чем больше жира в этом продукте, тем больше в нем и калорий. Вареные колбасы содержат меньше всего калорий: например, калорийность «Докторской» колбасы составляет 257-261 ккал на 100 г. Калорийность колбас вареных намного уступает калорийности колбас копченых — например, калорийность колбасы копченой «Краковской» составляет 466 ккал на 100 г. Среди вареных колбас необходимо отметить «Диетическую» — ее калорийность даже меньше, чем калорийность «Докторской» колбасы, и составляет всего 170 ккал на 100 г. Сколько калорий в вареной колбасе вашего удобства мы предлагаем вам изучить информацию о калорийности колбас различных видов. Калорийность колбас вареных: «Говяжья» — 165 ккал на 100 г; «Для завтрака» — 187 ккал на 100 г; «Зеленоградская» с утятиной — 187 ккал на 100 г; сколько калорий в вареной колбасе — 216 ккал на 100 г; «Столовая» — 234 ккал на 100 г; «Отдельная» — 252 ккал на 100 г; «Молочная» — 252 ккал на 100 г; «Любительская» — 301 ккал на 100 г; «Русская» — 302 ккал на 100 г; «Телячья» — 308 ккал на 100 г; «Любительская свиная» — 312 ккал на 100 г; «Ливерная» — 326 ккал на 100 г. Калорийность колбас варено-копченых и полукопченых: «Минская» полукопченая — 287 ккал на 100 г; «Таллинская» полукопченая — 373 ккал на 100 г; «Украинская» полукопченая — 376 ккал на 100 г; «Одесская» полукопченая — 402 ккал на 100 г; «Полтавская» полукопченая — 417 ккал на 100 г; «Любительская» варено-копченая — 420 ккал на 100 г; «Армавирская» полукопченая — 423 сколько калорий в вареной колбасе на 100 г; «Сервилат» варено-копченая — 461 ккал на 100 г; «Краковская» полукопченая — 466 ккал на 100 г. Калорийность колбас копченых и сырокопченых: «Мясной хлеб» говяжий подкопченый — 263 ккал на 100 г; «Олимпийская» сырокопченая — 436 ккал на 100 г; «Московская» сырокопченая — 472 ккал на 100 г; «Столичная» сырокопченая — 487 ккал на 100 г; «Брауншвейгская» сырокопченая — 491 ккал на 100 г; «Дорожная» сырокопченая — 498 ккал на 100 г; «Любительская» сырокопченая — 514 ккал на 100 г; «Свиная» сколько калорий в вареной колбасе — 566 ккал на 100 г; «Зернистая» сырокопченая — 606 ккал на 100 г. Калорийность колбас вареных, как мы видим, существенно ниже — в них сравнительно меньше жиров, зато в них много крахмала — по ТУ его может быть до 5%. А вот сырокопченые колбасы — самые калорийные. Вареная колбаса в натуральной оболочке может храниться не более 5 суток — после этого оболочка ее становится липкой, покрывается плесенью, что свидетельствует о том, что колбаса испортилась. Вареную колбасу в искусственной оболочке можно сколько калорий в вареной колбасе от 15 до 45 дней. Одной из самых полезных колбас является ливерная — она изготавливается из печени животных и содержит много железа и витамина Сколько калорий в вареной колбасе польза или вред? Не только высокая калорийность колбасы делает ее довольно коварным продуктом, который может причинить существенный вред нашему здоровью. Выше уже было сказано о том, что употреблять колбасу нежелательно людям с заболеваниями внутренних органов. Также противопоказана колбаса и больным сахарным диабетом. Детям и беременным женщинам есть колбасу не рекомендуется по причине высокого содержания в ней холестерина, различных вкусовых и ароматических добавок, искусственно синтезированного растительного белка, консервантов, усилителя вкуса и запаха, селитры, целлюлозы. Все эти вещества отравляют наш организм и даже могут существенно повысить риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Если же вы не собираетесь отказываться от употребления этого продукта, следуйте нескольким простым правилам при покупке колбасы. Обязательно смотрите на этикетку — на ней содержится информация о составе и сколько калорий в вареной колбасе колбасы, дате производства и сроке годности. Если срок годности скоро истекает — лучше откажитесь от покупки. Отдавайте предпочтение сколько калорий в вареной колбасе колбасам, что изготовлены в соответствии с ГОСТом, а не ТУ. Следите за тем, чтобы в колбасе не содержался растительный белок это модифицированная соя или глютенмодифицированный крахмал, растительные жиры как правило, в этом случае речь идет о пальмовом масле или трансжирах — и то, и другое одинаково вредно для организма, а добавляют их в колбасу для увеличения массы и калорийности. В колбасах красного цвета содержится нитрит натрия или фосфаты, не несущие никакой пользы нашему здоровью, поэтому выбирайте колбасу серовато-розового цвета — в ней меньше всего красителей. Обращайте внимание на целостность оболочки особенно это касается сырокопченых колбас и ее внешний вид — она не должна быть матовой, с признаками плесени. Сколько калорий в вареной колбасе комментарий: Введите своё имя: Введите свой e-mail: Текст комментария: Введите символы с картинки: Обновить Copyright © 2013 - 2016 Pohudeem.


Коментарии:

    Так, энергетическая ценность сырокопченой колбасы составляет 470 ккал на 100 г.





© 2003-2016 tiramisu-love.ru